Chef de Partie

Chez Crowne Plaza® Hotels & Resorts, nous sommes au service d'une nouvelle génération de voyageurs d'affaires qui partagent notre conviction qu'en étant plus heureux on réussit plus de choses.

Crowne Plaza Geneva recherche activement des personnes qui tiennent leur rôle à la perfection et s’engagent à offrir un vécu d’exception aux clients : des collaborateurs et collaboratrices qui créent une relation de confiance, favorisent la réussite et font avancer les choses.

Récompensé du certificat Great Place to Work depuis 2021, Crowne Plaza Geneva est fier d’offrir un environnement de travail inclusif, solidaire et stimulant. Notre équipe diversifiée est le secret de notre succès. Nous encourageons chacun à développer son potentiel grâce aux opportunités de mobilité interne, à la formation et à l’apprentissage en cours d’emploi.

Tâches et responsabilités

Rejoignez nous en tant que Chef de Partie !

Vos principales missions seront les suivantes :

• Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service.
• Préparer, achever les plats et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service.
• Disposer et garnir les aliments sur les assiettes ou plats avec goût et raffinement.
• Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur.
• Coordonner et superviser les commis sur les préparations et s’assurer du respect des recettes.
• Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chefs.
• Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations.

Profil recherché

Vous possédez un diplôme en cuisine et justifiez d’une expérience significative (2 ans et plus) à un poste équivalent dans un établissement de même catégorie (4 ou 5 étoiles et +de 250 chambres). Vous maitrisez les normes HACCP et les outils informatiques.

Vous parlez couramment français et maîtrisez l’anglais. La maîtrise d'une troisième langue est un réel atout.

Organisé et doté d’un bon esprit d’équipe, vous faites preuve d’organisation, de réactivité et de flexibilité. Vous devrez nous apporter votre passion, votre dynamisme et nous faire partager votre envie de progresser.

Ce poste est à pourvoir en CDI, à partir de juillet 2026.

Ce poste est ouvert aux citoyens et aux détenteurs de permis de travail suisses ainsi qu'aux détenteurs de passeports européens.

La diversité et l'inclusion sont des valeurs importantes pour nous : toutes les candidatures sont les bienvenues.

Ce que nous offrons

Nous offrons divers avantages à nos collaborateurs tels que de nombreuses opportunités de formation et de développement, des tarifs préférentiels dans tous les hôtels IHG et les repas offerts au sein du restaurant du personnel.

Rendez-vous sur http://careers.ihg.com pour en savoir plus et postuler ! 

Chef-fe de partie' / n° de référence du poste : 242354285